2008年03月19日

カオカームー

フードコートで食べるおいしい料理 その3

カオカームー(豚の醤油トロトロ煮ご飯)
フードコートで一番大きいお鍋を探そう!!
そこにはきっとトロトロに煮込んだ豚肉があるはず!
ってぐらい簡単に発見することができます。
店のおばちゃんに何日煮たの?と尋ねたところ
「1週間」との答え。まぁ継ぎ足しながら煮てるだろうけど
もうそのお肉は「ホロホロ」しかもその味付けが日本人の口に
合うこと合うことほんとにおいしいです。
基本はご飯に豚肉とチンゲンサイを乗せてもらって40バーツ。
卵を一緒に乗せてもらうと45バーツといったところです。
すでに十分味がついているのでこれには追加調味料は要りません。
ただ周辺に生のニンニクがごっそりおいてあるのでスプーン一杯
もらってくるといいと思います。
ニンニクは一つづつがとても小さいですが辛味が強くご飯によく合います。
是非一度ご賞味あれ!!
posted by MBK at 19:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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