2008年03月11日

イサーン料理

イサーン(東北タイ)料理をバンコクで食べる!!
ソムタム(パパイヤサラダ)など
おいしいイサーン料理を安くおいしく食べるなら
伊勢丹周辺のイサーン屋台がお勧め。
場所は伊勢丹を出て正面にBIGCが見えたら左に1分歩いたところ。
川の手前まで屋台が広がっている。
ビアチャーン(像ビール)に氷の入ったコップ。
日本ではビールに氷をいれるなんて考えられませんが
暑いバンコクではこれが本当にいける!!
これにソムタムとカオニャオを頼もう!
このとき一つ注意が必要です。
ソムタムを頼むとき小さな蟹が入ります。
問題はこの蟹。実はよく細菌がいるのです。
これでおなかを壊す人が多くいます。
注文の際は必ず「マイサイプー(蟹を入れないで!)」と言いましょう!!
後はお好みの辛さも伝えましょう。
イサーン料理は日本人にとっては激辛です。
自分は辛いもの好きだ!という方ならかまいませんが、
普通の人なら「マイペーッ(辛くしないで)」と伝えましょう。
普通はこれでも十分辛いですから大丈夫です。
また、屋台で出してくれる水も日本人にはおなかを壊しやすいです。
日本ではありえませんが屋台に限らず、お店に買ってきた物を持ち込むのはまったく問題ありません。
ですから心配な人はミネラルウォータをコンビニなどで購入して
もっていきましょう。
ただ今回紹介した屋台周辺にはコンビニが道路の向かいにしかないので、伊勢丹をでて像の神様が祭られてるところの前に水とココナッツを販売している小さな屋台がでているのでそこで水(10バーツ)を購入しましょう。

posted by MBK at 23:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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